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包裝食品合規(guī)性可確保消費(fèi)者安全、避免出現(xiàn)損失巨大的產(chǎn)品召回事件以及為企業(yè)提供可觀的收入與利潤(rùn)收益。峰凌自動(dòng)化解釋包裝食品生產(chǎn)商與品牌擁有者如何通過十個(gè)步驟確保合規(guī)性：#1 遵循法規(guī)與供應(yīng)商協(xié)議要求為了將產(chǎn)品銷往特定市場(chǎng)，包裝食品生產(chǎn)商需要遵循三種主要法律：食品…
不幸的是，在過去的一年里，發(fā)生了幾個(gè)關(guān)于人們?cè)诓葺邪l(fā)現(xiàn)縫紉針或別針的故事。 這種摻假新聞會(huì)煽動(dòng)惡作劇和社交媒體狂潮，可能導(dǎo)致購(gòu)物者停止購(gòu)買漿果，種植者丟棄水果并賠錢。因此，草莓加工商越來越多地在其生產(chǎn)線、包裝棚和供應(yīng)鏈的其他地方安裝食品金屬探測(cè)器。 美國(guó)種…
食品安全比以往任何時(shí)候都更加重要。大眾傳播和社交媒體以閃電般的速度傳播事故和召回的消息。隨著消費(fèi)者對(duì)食品問題的了解和了解越多，他們的受教育程度也越來越高，也越來越關(guān)注。他們經(jīng)常跟隨食物的蹤跡，這些食物將到達(dá)他們的餐桌，回到農(nóng)場(chǎng)。離農(nóng)場(chǎng)越近，就越接近許多異物?！?/p>
加工和分銷乳制品需要高水平的質(zhì)量控制和嚴(yán)格遵守監(jiān)管要求。目標(biāo)始終是在保持重量規(guī)格的同時(shí)，保持乳制品的安全消費(fèi)，不含細(xì)菌和物理污染物。市場(chǎng)上包裝材料的范圍不斷擴(kuò)大——貨架穩(wěn)定、可生物降解、金屬化薄膜、透明、塑料、玻璃和紙板——以及包裝尺寸的變化，從單個(gè)包裝到大…
世界包裝機(jī)械市場(chǎng)預(yù)計(jì)將從 2014 年的 385 億美元增長(zhǎng)到 2018 年的 437 億美元。推動(dòng)這一增長(zhǎng)的因素之一是消費(fèi)者的要求越來越高。這導(dǎo)致 SKU 激增，因?yàn)楣?yīng)商正在生產(chǎn)具有更多變體的更具創(chuàng)新性的產(chǎn)品。包裝文摘列出了消費(fèi)者要求更方便和更實(shí)用的包裝的一些原因，包括：在運(yùn)送到…
當(dāng)我們考慮使用金屬探測(cè)器檢測(cè)烤面包時(shí)，最大的挑戰(zhàn)之一是“產(chǎn)品效應(yīng)”。當(dāng)產(chǎn)品具有影響金屬探測(cè)器產(chǎn)生的磁場(chǎng)的導(dǎo)電特性時(shí)，就會(huì)發(fā)生這種情況。這通常存在于高鹽、高水分的產(chǎn)品中。例如，從烤箱中出來的熱面包，加上它的鹽分，往往會(huì)產(chǎn)生很高的產(chǎn)品效果。這會(huì)對(duì)金屬檢測(cè)機(jī)區(qū)分實(shí)…
美國(guó)小型企業(yè)管理局報(bào)告稱，美國(guó)烘焙產(chǎn)品行業(yè)包括約 2,800 家商業(yè)烘焙店，年收入總額約為 360 億美元，此外還有約 6,000 家零售烘焙店，年收入總額約為 38 億美元。該行業(yè)的公司生產(chǎn)新鮮和冷凍面包以及蛋糕、餡餅和甜甜圈。我之前寫過關(guān)于烤面包的物理特性 會(huì)干擾正確檢查的文章…
如果您是面包、蛋糕、餡餅、椒鹽卷餅或其他類似面包的零食的商業(yè)食品制造商，您如何知道在面粉混合過程中是否有一塊篩網(wǎng)脫落并落入您的產(chǎn)品中？您如何確保來自當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)的最新一批杏仁不包含在收獲過程中被鏟起的一些巖石或玻璃？你如何確保一盤餅干的每個(gè)插槽都裝滿了？嗯，大多…
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