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包裝食品合規(guī)性可確保消費者安全、避免出現(xiàn)損失巨大的產品召回事件以及為企業(yè)提供可觀的收入與利潤收益。峰凌自動化解釋包裝食品生產商與品牌擁有者如何通過十個步驟確保合規(guī)性：#1 遵循法規(guī)與供應商協(xié)議要求為了將產品銷往特定市場，包裝食品生產商需要遵循三種主要法律：食品…
不幸的是，在過去的一年里，發(fā)生了幾個關于人們在草莓中發(fā)現(xiàn)縫紉針或別針的故事。 這種摻假新聞會煽動惡作劇和社交媒體狂潮，可能導致購物者停止購買漿果，種植者丟棄水果并賠錢。因此，草莓加工商越來越多地在其生產線、包裝棚和供應鏈的其他地方安裝食品金屬探測器。 美國種…
食品安全比以往任何時候都更加重要。大眾傳播和社交媒體以閃電般的速度傳播事故和召回的消息。隨著消費者對食品問題的了解和了解越多，他們的受教育程度也越來越高，也越來越關注。他們經常跟隨食物的蹤跡，這些食物將到達他們的餐桌，回到農場。離農場越近，就越接近許多異物?！?/p>
加工和分銷乳制品需要高水平的質量控制和嚴格遵守監(jiān)管要求。目標始終是在保持重量規(guī)格的同時，保持乳制品的安全消費，不含細菌和物理污染物。市場上包裝材料的范圍不斷擴大——貨架穩(wěn)定、可生物降解、金屬化薄膜、透明、塑料、玻璃和紙板——以及包裝尺寸的變化，從單個包裝到大…
世界包裝機械市場預計將從 2014 年的 385 億美元增長到 2018 年的 437 億美元。推動這一增長的因素之一是消費者的要求越來越高。這導致 SKU 激增，因為供應商正在生產具有更多變體的更具創(chuàng)新性的產品。包裝文摘列出了消費者要求更方便和更實用的包裝的一些原因，包括：在運送到…
當我們考慮使用金屬探測器檢測烤面包時，最大的挑戰(zhàn)之一是“產品效應”。當產品具有影響金屬探測器產生的磁場的導電特性時，就會發(fā)生這種情況。這通常存在于高鹽、高水分的產品中。例如，從烤箱中出來的熱面包，加上它的鹽分，往往會產生很高的產品效果。這會對金屬檢測機區(qū)分實…
美國小型企業(yè)管理局報告稱，美國烘焙產品行業(yè)包括約 2,800 家商業(yè)烘焙店，年收入總額約為 360 億美元，此外還有約 6,000 家零售烘焙店，年收入總額約為 38 億美元。該行業(yè)的公司生產新鮮和冷凍面包以及蛋糕、餡餅和甜甜圈。我之前寫過關于烤面包的物理特性 會干擾正確檢查的文章…
如果您是面包、蛋糕、餡餅、椒鹽卷餅或其他類似面包的零食的商業(yè)食品制造商，您如何知道在面粉混合過程中是否有一塊篩網脫落并落入您的產品中？您如何確保來自當?shù)剞r場的最新一批杏仁不包含在收獲過程中被鏟起的一些巖石或玻璃？你如何確保一盤餅干的每個插槽都裝滿了？嗯，大多…
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